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Proprietà della scarola: concentrato di benessere

Cruda o ripassata in padella, la scarola è un contorno salutare e benefico per la nostra salute. Scopriamo le sue proprietà nel dettaglio con Raffaella Melani, biologa nutrizionista.

Focaccia messinese alla scarola di Tommaso Cannata

per una focaccia di 3 kg 1 kg di farina di grano tenero bio Petra Evolutiva (Molino Quaglia) – 20 g di sale – 300 g lievito madre fresco – 10 g di malto d’orzo – 400 g di Tuma (formaggio di pecora) – 500 g di scarola – 800 g di pomodori San Marzano […]

Ricette > Secondi > Verdure

Scarola piccantina con ceci, cacio e pane croccante

Sfizioso e nutriente, la scarola piccantina con ceci, cacio e pane croccante è un piatto insolito che potrai portare in tavola in pochissimo tempo

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena > Cannelloni

Rotolini di scarola con sughetto alle acciughe

Sono cannelloni di ricotta e scarola, piccanti e rustici, conditi con salsa di acciughe e mollica di pane dorata. Un piatto elegante e raffinato ideale da gustare con la famiglia e gli amici il giorno di Natale

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena > Lasagne

Lasagne al ragù di agnello e scarola

Un classico della cucina italiana rivisitato con agnello e scarola: il gustoso ragù di agnello rende queste lasagne perfette per la Pasqua. Leggi la ricetta di Sale&Pepe

Ricette > PRIMI > Minestra e zuppa > Zuppa

Zuppa di fagioli zolfini e scarola

Cosa c’è di meglio di una zuppa calda per riscaldarsi con gusto nelle fredde giornate invernali? Ecco una sfiziosa ricetta tutta da scoprire

Insalate in busta: il prezzo è giusto?

Colte, pulite, lavate e confezionate: le insalate in busta sono lavorate in 24 ore, per darci un prodotto fresco e pronto all’uso. Una comodità che si paga

Ricette > Contorni > Verdure > Ripiene e al forno

Scarola imbottita

Classico della cucina napoletana, la scarola imbottita è un piatto che può essere servito come contorno o secondo piatto

60
MEDIA
900
Ricette > Torte salate e soufflé > Torte Salate

Tortino al formaggio e scarola

La scarola o indivia, lontana parente della cicoria, è perfetta sia come contorno che come ripieno di torte salate

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