Scarola

Torte Salate

Tortano alla scarola, formaggi e salame

Pasta secca

Calamarata con scarola all’acciuga

Verdure

Scarola piccantina con ceci, cacio e pane croccante

Zuppa

Zuppa di fagioli zolfini e scarola

Salumi e insaccati

Padellata piccantina con salsiccia, scarola e riso Venere

MISTO

Panino con polpo, olive e scarola

Ricette

Montanara fritta con baccalà, scarola e pomodorini secchi

Pasta secca

Fettuccine con scarola in agrodolce e carpaccino di scampi

Calzoni

Calzone con scarola e salsiccia

Fritte e in padella

Scarola brasata con pancetta affumicata

Pasta fresca

Orecchiette integrali con crema di scarola, olive e pistacchi

Pane, Pizze e derivati

Pizza fritta con scarola, provola, olive di Gaeta e acciughe