Ricette

Terrina di lasagne al pesto di mandorle e ricotta di pecora

Ricette

Pappardelle con ragù di cappone in bianco

Ricette

Tortelli di pasta fresca in farcia di gallinella di mare con consommé di gallina di terra

Ricette

Lasagne di scorfano su vellutata allo zafferano

Ricette

Panettone al caramello con pigne di mandorle

Ricette

Carré di vitello al tè, vino rosso e arancia

Ricette

Anolini di fagianella in brodo

Antipasti

Flan di zucca, lardo e noci

Ricette

Fagottini di scarola ripieni di farro

Lasagne

Lasagne con mortadella, taleggio, spinaci e cipollotti

Ricette

Buccellati alla frutta secca e canditi

TACCHINO

Tacchinella con ripieno di kumquat e pistacchi, con cimette al forno