Conosciuto anche come ginger, lo zenzero è una radice dalle mille virtù. È antinfiammatorio, tonico, digestivo, antiage, ed è buonissimo in cucina per insaporire i tuoi piatti. Spezia dall'inconfondibile sapore fresco e leggermente piccante, è ottimo per condire e preparare piatti salati, dolci, salse e bevande. Grazie al suo aroma intenso, può essere l'ingrediente in più per cucinare ricette raffinate come le Capesante dorate con purea di mele e zenzero oppure un primo ricercato come gli Strozzapreti, gamberi, seppioline e zenzero. Puoi usarlo anche per piatti sfiziosi come gli Spiedini di pollo allo zenzero o per i tuoi dessert, per cucinare ad esempio la Torta di ricotta allo zenzero. Sfoglia le ricette raccolte per te da Sale&Pepe e scegli cosa portare a tavola. Scopri come preparare gustose e saporite ricette con lo zenzero.
Cozze, vongole, gamberi, scampi, aragoste, cappesante, scampi, calamari e non solo: i frutti di mare sono alimenti molto saporiti e ghiotti, ma anche poveri di calorie, ideali come ingredienti di tante ricette sfiziose (anche light). Per antipasti raffinati, per primi piatti conditi dal tradizionale e ghiotto sugo con i frutti di mare, per secondi gustosi e pregiati: i frutti di mare danno un tocco prelibato e prezioso ai tuoi piatti. Per portare a tavola le ricette migliori, sfoglia il nostro ricettario e prova a cucinare quello che più fa per te: i tuoi ospiti ne saranno felici.
