Nella cucina italiana i primi piatti, da sempre, occupano un posto di grande rilievo. A maggior ragione in una dieta vegetariana nella quale sono esclusi carne e pesce, i primi piatti diventano spesso la pietanza principale e posso anche assumere il ruolo di piatti unici. La nostra tradizione gastronomica include già, da tantissimo tempo, molti primi piatti vegetariani: dal classico minestrone, alla pasta con il pesto, ai risotti con le verdure, agli gnocchi di patate. Nella preparazione di un pranzo o di una cena vegetariana possiamo attingere non solo alle classiche ricette della nostra cultura culinaria, in alcuni casi riviste e corrette per aggiornarle, ma anche a tante soluzioni nuove ed ingegnose, per rendere ogni pasto diverso e particolare, in grado di soddisfare le esigenze di ogni palato, non solo dei vegetariani. Alle ricette della tradizione italiana possiamo affiancare anche molti primi piatti vegetariani tipici delle culture internazionali che utilizzano ingredienti tipici della nazione di provenienza e si caratterizzano per gusto e originalità.
Tutta la piacevole bontà di una crema soffice da assaporare al cucchiaio... Sale&Pepe raccoglie qui per te tante ricette buonissime, di dolci alla crema ma anche di vellutate e zuppe salate, gusti delicati che solleticano il palato. Puoi provare a preparare la Crema pasticcera, base prelibata di tanti dessert. Oppure incanta i tuoi ospiti portando a tavola la Crema ai lamponi. Sfoglia le varie ricette e scegli quella che più ti piace; prepara gli ingredienti e inizia a cucinare: il successo è assicurato.
