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confettura

Scopri le migliori ricette per portare in tavola confettura e marmellata. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e mettiti subito all’opera.

Come Dio comanda. E come i monaci realizzano

Cibi buoni e giusti. E fatti come una volta. Sono quelli preparati in monasteri e conventi. Ora, grazie al web e ai negozi specializzati, si possono comprare in tutta Italia

Conserve in vasetto: 10 regole per farle perfette

Le conserve “fai-da-te” sono qualcosa di davvero speciale. Facili da fare e buonissime, sono sempre pronte per una coccola golosa o per un regalo agli amici

Confetture: non sono tutte uguali

Classiche o extra, “senza zuccheri” o “solo frutta”: le proposte sono tante. Come scegliere (gola a parte)?

Agar agar: cos’è e come si usa

10 buoni motivi per utilizzare l’agar agar, la gelatina vegetale più famosa, molto più addensante, solida e sana di quella commerciale (animale). Come utilizzare questo addensante che riserva una sorpresa: è perfetto per dimagrire!

Ricette > Stuzzichini e snacks > Antipasti

Chutney di zucca e cipolla con zenzero e uvetta

Di origine indiana, noto in tutto il mondo, il chutney è una sorta di confettura di verdure agrodolce, adatta alla conservazione. Prova a prepararlo con zucca, cipolla, zenzero e uvetta Ben si accompagna a formaggi di capra assortiti

Ricette > DOLCI/DESSERT > Pasticceria > Dolcetti

Cake pops arcobaleno

È la ricetta per trasformare una torta soffice in un teatrale trionfo di palline golose! I cake pops arcobaleno sono deliziosi e allegri dolcetti per un’allegra merenda o un party per bambini

La raccolta delle mele: gli errori da non fare

È uno dei riti d’autunno più amati: ne abbiamo un’immagine idilliaca di fogliame denso, mele rotonde e colorate al sole, tanti sacchetti pieni di bontà nel baule dell’auto, a fine giornata il profumo della torta di mele. Ma come sarà la nostra raccolta? Ecco gli errori che si fanno nel tempo delle mele e come evitarli

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