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cavolfiore

Verza: antitumorale e benefica per l’intestino

Ricca di fibre, sali minerali e vitamine, la verza è buona, sana e perfetta per accompagnare i secondi piatti di carne

L’irresistibile moda del cavolfiore

Negli Usa ha preso il posto dei cereali in tante ricette, come pizza, sushi e tagliatelle, perché è sano, benefico, leggero e gluten free. Un vero superfood, tutto italiano e tutto da riscoprire

Pietro D’Agostino prepara sapore di mare, sapore di sale… e pepe

per 4 persone 4 tranci di dentice di 150 g l’uno – 2 carciofi – 200 g di melanzana – 200 g di cavolfiore – 1 cucchiaio di miele – 2 cm di radice di zenzero – 1/2 limone – 1 spicchio d’aglio – 2 gambi di prezzemolo – nero di seppia – olio extravergine […]

FACILE
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Giardiniera di verdure

La giardiniera di verdure di Sale&Pepe è una conserva in agrodolce fatta di ortaggi freschi stagionali, da usare come più ti piace, come ingrediente per arricchire la tua insalata di riso, come antipasto o come contorno sfizioso già pronto da servire!

Ricette > Contorni > Verdure > Crude e in insalata

Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca

Cavolo romanesco, cavolfiore, melagrana e frutta secca sono gli ingredienti chiave per realizzare un contorno originale, sfizioso e molto raffinato. Lo porti in tavola in pochissimo tempo e potrai servirlo anche tiepido

Non è il solito menu in bianco!

E’ il colore di fine inverno, anche a tavola perché in questa stagione maturano radici, frutti e ortaggi candidi, che sono perfetti quando fa freddo anche se fa già capolino la primavera. Vediamo perché

Ricette > Antipasti > Verdure

Insalata di lenticchie e cavolfiore

Un’insalata ricca e saporita, da preparare come contorno o da mangiare come piatto unico: prova la ricetta di Sale&Pepe delle lenticchie con cavolfiore

Cavolfiore: 10 ricette light

Insalate, contorni, polpette, sfoglie, piatti unici: il cavolfiore, ortaggio poco calorico, si può preparare in tanti modi affinché sia light

Ricette > PRIMI

Mafalde e cavolfiore alla napoletana

Primo piatto della tradizione napoletana, la mafalde sono qui servite con il cavolfiore. Scopri la ricetta completa di Sale&Pepe

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Carpaccio vegetariano con cavolo rosso

Un piatto fresco, semplice e delizioso che si prepara in pochissimo tempo: il Carpaccio vegetariano con cavolo rosso nella ricetta di Sale&Pepe

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