Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina > MANZO

Arrosto fiorentino

È un arrosto di carne rossa cucinato in modo leggero e senza aggiunta di grassi in cottura, la salsa aromatica a base di spezie e olio extravergine di oliva toscano crudo, completa l’arrosto ed esalta il sapore della carne di manzo. Se ami i sapori semplici e genuini, scopri come preparare l’arrosto fiorentino leggendo la facile ricetta di Sale&Pepe

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Stufato con peperoni e rosmarino

È un secondo piatto di pesce stuzzicante. La ricetta è semplice ma laboriosa, il risultato gustoso e appagante. Se ami i sapori rustici, provala al più presto!

Ricette > POLLO > Animali da cortile e volatili > Carne > Secondi

Pollo alla diavola

Stai organizzando un barbecue con gli amici? Prova il pollo alla diavola di Sale&Pepe! Ha un gusto rustico e appetitoso che conquisterà i tuoi ospiti!

Ricette > PIATTO FREDDO

Farro con fagiolini e uova

Scopri con Sale&Pepe come realizzare questo piatto freddo a base di farro, fagiolini e uova per un pasto estivo leggero e appetitoso

Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio > Bavaresi

Tartellette di arachidi con albicocche al rosmarino

La stagione estiva è sempre più vicina e vale la pena sfruttare il sapore dolce delle albicocche per accostarlo a quello salato delle arachidi e servire questi dolci sfiziosi

Ricette > Animali da cortile e volatili > Carne > Secondi

Cosce di pollo fritte alla senape

Le cosce di pollo fritte alla senape sono un secondo piatto semplice ma sfizioso, pronto da portare in tavola in soli pochi minuti.

Ricette > Animali da cortile e volatili > Carne > Secondi

Cosce di pollo aromatiche al forno

Le cosce di pollo aromatiche al forno sono un secondo piatto facile da realizzare e ideale da preparare per una cena semplice ma sfiziosa.

Ricette > Risotto > Riso > PRIMI

Risotto alle mele con lardo e rosmarino

Il risotto alle mele con lardo e rosmarino è un gustoso prima piatto autunnale, facile da preparare.

Tisane che profumano la pelle

Benefiche, depurative, e soprattutto perfette per profumare la pelle… da dentro. Ecco le tisane più adatte: dalla lavanda al rosmarino, passando per cannella e menta

I vantaggi della cottura sottovuoto

Perché utilizzare la cottura sottovuoto? Lo chef Vincenzo Volpe ci svela alcuni segreti sul sottovuoto. Ideale per avere una resa maggiore di prodotto Ricette e suggerimenti di Vincenzo Volpe chef di Toscana Fair   Bianca o gialla. Quale patata scegliere?   Come fare il fondo bruno a casa   Perché scegliere la scamerita   Stracotto […]