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Insalata di arance con speck d'anatra e riduzione al porto

Contorni di frutta

Insalata di arance con speck d’anatra e riduzione al Porto

Petto d'anatra ai fichi con morbido di patate

ANATRA

Petto d’anatra ai fichi con morbido di patate

Tajine di anatra allo zafferano con i fichi

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Tajine di anatra allo zafferano con i fichi

Risotto

Risotto con petto d’anatra, melagrana e porto

Tagliatelle con ragù d'anatra al marsala

Tagliatelle e fettuccine

Tagliatelle con ragù d’anatra al marsala

Un secondo rustico, perfetto per il pranzo della domenica, l'anatra con le verze è profumata con aromi e vino bianco e stufata a fuoco lento

ANATRA

Anatra con le verze

Pinci al ragù bianco di "Nana" (Anatra)

Pasta fresca

Pinci al ragù bianco di “Nana” (Anatra)

Pappardelle sull'anatra

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Pappardelle sull’anatra

Terrina con uvetta e pistacchi

Ricette

Terrina con uvetta e pistacchi

Petti d'anatra glassati al Barolo

ANATRA

Petti d’anatra glassati al Barolo

Petto d'anatra arrosto

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Petto d’anatra arrosto con le pesche

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Animali da cortile e volatili

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