Torte Salate

Torta salata stella di Natale con pancetta affumicata

Paté

Terrina di coniglio tartufata

POLLO

Bocconcini di pollo con cipolle e alloro

TARTINE E TRAMEZZINI

Tartine all’olio con ricotta e nocciole

Verdure

Frittelle di cavolo cinese e cipollotti con mayo piccantina

Molluschi e conchigliame

Cozze gratinate alla tarantina

Salata

Sottaceti alla vaniglia

Crudo

Carpacci di pesce

Mousse e Spume

Blini con spuma di caprino e trota salmonata

Vegetariano

Quadrotti di polenta con verdure croccanti

Antipasti

Tartare con Emmentaler cavolfiore e peperoni in agrodolce

Con Formaggio

Cupcakes di noci e zucchine con mousse al Grana Padano