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Ricette
DOLCI/DESSERT
Mattonella al miele, mandorle e rabarbaro
Stuzzichini e snacks
Waffle di patate alle erbe: la ricetta salata
DOLCI/DESSERT
Waffles fatti in casa al profumo di vaniglia
Torte
Zuccotto al limoncello profumato al limone
Stuzzichini e snacks
Grissini al Caciocavallo Silano DOP
Ricette
Antipasti
Waffle di patate alle erbe: la ricetta salata
Voglia di patate e di qualcosa di morbido e croccante allo stesso tempo, ma siete stanchi delle tradizionali crocchette? Questi waffle di patate fatti in casa sono il piatto giusto,...
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Grissini al Caciocavallo Silano DOP
Questi fragranti grissini arricchiti di Caciocavallo Silano DOP saranno uno sfizioso accompagnamento alla vostra cena con ospiti
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Primi
Gazpacho piccante ai pomodori rossi e verdi
Con citronette al limone, questa zuppa fredda è perfetta per l'estate
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Insalata d'estate di grano saraceno e pescatrice allo zafferano
Ricco primo piatto da gustare freddo, mescola cereali, pesce e ortaggi dal sapore mediterraneo
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Spaghetti con fiori di zucca, zafferano e pancetta croccante
Sapori decisi e delicati si incontrano per insinuarsi tra le curve della pasta più amata del paese
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Crêpe suzette, un classico francese
La crêpe suzette è un classico dello street food francese, noi vi proponiamo la ricetta tradizionale, ma voi potete aggiungere tutti gli ingredienti che vi piacciono di più
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Secondi
Frittatine di acciughe fresche con cipolle rosse in agrodolce
Un secondo rustico dal sapore verace, rinfrescato dalla menta. Buono anche freddo
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Zuppa di pesce alla termolese
Detta anche "U' Bredette", questa zuppa tipica vi distinguete per l'estrema varietà e per l'abbondanza del pesce utilizzato
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Moqueca de peixe: la zuppa di pesce brasiliana
Questo tipico stufato di pesce della zona di Bahia, in Brasile, con i suoi aromi vi trasporterà con le papille gustative sulla costa atlantica
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Polpette di baccalà e patate
Un secondo piatto sfizioso a base di pesce. Scoprite come preparare le polpette di baccalà di ispirazione portoghese
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Dolci/dessert
Mattonella al miele, mandorle e rabarbaro
Volete stupire i vostri ospiti con un dolce non banale? Preparate queste mattonelle al miele, mandorle e rabarbaro e accontenterete anche i palati più esigenti
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Waffles fatti in casa al profumo di vaniglia
Provate la ricetta di Sale &Pepe dei waffle! Sono le famose cialde a nido d’ape da guarnire e gustare come più vi piace: dolci per la colazione o salate per...
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Zuccotto al limoncello profumato al limone
Lo zuccotto è sempre un dessert di successo, soprattutto se accompagnato da questa ricca crema al limone
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Sorbetto allo yogurt e mango sullo stecco
Un sorbetto a base di frutta esotica e yogurt, con le note agrumate del lime, è ideale per fronteggiare il caldo dell'estate
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Contorni
Zucchine ripiene con mozzarella
Un contorno ricco e sfizioso da preparare al forno, buono anche fredde
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Verdure grigliate con salsa alle erbe e aglio arrostito
In questa ricetta il classico contorno di verdure grigliate è arricchito da una profumata salsa alle erbe con aglio arrostito
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Torte salate e soufflé
Crostata salata di ceci con crema di feta, yogurt e cetrioli
Con la freschezza di cetrioli, ravanelli e menta, è una proposta gluten free per l'estate
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Shepherd's Pie, la torta di carne inglese per eccellenza
Nella ricetta della Shepherd's pie, patate e carne d’agnello rinnoveranno il vostro menù con i sapori della tradizione culinaria anglosassone
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Conserve e confetture
Ciliegie sotto spirito alle spezie e zenzero
Un dessert da fine pasto da condividere con gli amici
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Acqua di rose fatta in casa: la ricetta facile
Preparata con rosa damascena freschissima, acqua pulitissima e cubetti di ghiaccio, è ideale per piatti dolci e salati. Indispensabile un mattone refrattario, una pentola capiente con coperchio convesso, una ciotola...
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