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Ricette

In evidenza: Vegetariano• Ricette sfiziose• Ricette light• Ricette veloci• Ricette facili• Vegano• Top ricette• Speciali•
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Antipasti
CESTINI DI PIADINA VEGETALI

Cestini di piadina con crema di ceci e chips di cavolo

 Nei piccoli scrigni di piadina le verdure esprimo tutto il loro sapore, nella morbidezza della crema e nella fragranza delle chips Leggi la ricetta
frittura-di-ostriche

Frittura di ostriche: in pastella leggera

 Un antipasto di mare semplice ed elegante. I pregiati molluschi sono avvolti da una leggera pastella che in cottura si fa fragrante Leggi la ricetta
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Primi
bombette

Bombette di risotto al radicchio e casera

 Facili e perfette da preparare in anticipo sono ideali anche da portare in dono per un brunch tra amici Leggi la ricetta
cous cous

Cous cous con verdure invernali al forno e coulis di basilico

 Un piatto ricco e leggero, avvolto dal profumo aromatico della salsa Leggi la ricetta
Ravioli con cavolo rosso e patate alla salvia

Ravioli con cavolo rosso e patate alla salvia

 Un primo vegano coloratissimo e gustoso. Il condimento leggero e aromatico valorizza il ripieno consistente Leggi la ricetta
Pasta piccantina con le briciole

Pasta piccantina con le briciole

 Una semplice pasta con condimento leggermente piccante insaporita dalla sbriciolata di pane tostato Leggi la ricetta
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Secondi
frittura di pesciolini

Frittura di pesciolini e verdure miste

 Una frittura di pesciolini e verdure in pastella, ideale per un brunch o per accompagnare un ricco aperitivo Leggi la ricetta
Pollo fritto con maionese all'aceto di vino

Pollo fritto con maionese all'aceto di vino

 Dei bocconcini di pollo impanati e fritti, serviti con un'originale maionese all'aceto di vino. Una ricetta che si prepara in pochi passaggi ed è perfetta per un pranzo o una... Leggi la ricetta
Coniglio alla ligure 1

Coniglio alla ligure: la ricetta della tradizione

 Un secondo di carne di tradizione ligure, preparato con vino rosso e olive Taggiasche Leggi la ricetta

Reale di vitello in casseruola con cavolini

 Il pregiato taglio bovino cuoce tra erbe aromatiche e vino bianco, diventando un boccone tenerissimo Leggi la ricetta
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Dolci/dessert

Pancake con frutta e miele

 Le tipiche frittelline soffici americane, guarnite con banane e mirtilli, sono perfette per la colazione o per il brunch Leggi la ricetta

Castagnole di Carnevale all'anice

 Profumate al liquore e rotolate nello zucchero, queste classiche frittelle di Carnevale si preparano con un impasto morbido Leggi la ricetta

Tortelli di Carnevale

 Le classiche frittelle di pasta choux, ovvero la pasta per bignè che in cottura diventa gonfia e soffice, tutta da mordere! Leggi la ricetta

Bugie ripiene al cacao e pinoli

 Ravioli dolci fritti di pasta sottile con una farcitura super golosa: delizie per il Carnevale da gustare caldissime Leggi la ricetta
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Contorni
Mix di ortaggi e frutta allo chevre con patate e noci

Mix di ortaggi e frutta allo chevre con patate dolci e noci

 Un secondo vegetariano, leggero e veloce, che mescola ortaggi e frutta accompagnandoli con un formaggio pregiato Leggi la ricetta
Verdure piccanti con il pane fritto

Verdure piccanti con il pane fritto

 Un contorno rustico preparato con le cime di rapa, filetti di acciughe e aglio. Buono anche come secondo light Leggi la ricetta
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Torte salate e soufflé
Stella di sfoglia

Stella di sfoglia con cannellini e ortaggi

 Una torta salata scenografica per la tavola dedicata alla festa Leggi la ricetta
Tortino di alici croccanti su crema di fagiolini

Tortino di alici croccanti su crema di fagiolini

 La panatura con il panko è garanzia di croccantezza in piacevole contrasto con la soffice crema di ortaggi Leggi la ricetta
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Conserve e confetture

Sale speziato di Natale

 Un regalo fai da te semplice da realizzare, da confezionare in vasetti decorati e donare agli amici gourmand, perfetto da usare per insaporire e impreziosire carni, pesci e verdure con... Leggi la ricetta
CONFETTURA DI FICHI AI SEMI DI FINOCCHIO E SHERRY

Confettura di fichi ai semi di finocchio e sherry

 La confettura di fichi ai semi di finocchio e sherry è una marmellata gustosa ma diversa dalle classiche confetture tradizionali. È adatta a merende sfiziose e come ripieno per strudel... Leggi la ricetta
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