Verdure

Frittelle indiane di patate

Salumi e insaccati

Insalata russa leggera con speck d’anatra

Carne suina

Filetto di maiale in salsa d’uva

Carne suina

Insalata affumicata con filetto di maiale

Polenta

Polenta concia alla valdostana

Verdure

Teste di porcini con crema di formaggio

Dessert di frutta

Pere al vino nero con crema di ricotta di montagna

Vegetariano

Gnocco di polenta taragna con verdure miste e formaggio

Come Fare

Come fare il pane senza glutine

A FILETTI

Salmone al forno con verdure

Salsa salata

Hummus di ceci

Verdure

Dip di verdure con hummus leggero