Vongole

Tagliatelle e fettuccine

Fettucce con carciofi e vongole all’arancia

Molluschi e conchigliame

Carciofi alla romana con le vongole

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti allo scoglio in crosta

RISO

Tiella di mare alla pugliese

Linguine e bavette

Bavette con pesce all’arancia e vino bianco

Pasta fresca

Tagliolini alle vongole e limone

Pasta secca

Linguine con vongole, pistacchi e concassé di pomodori al limone

Cotto

Insalata di mare tiepida

Pasta secca

Calamarata all’arrabiata con vongole e pancetta affumicata

Pasta secca

Spaghetti alle vongole veraci, calamaretti spillo, tartare di pesce e coulis di caponata

Pasta fresca

Scialatielli con crema di zucchine, vongole e cozze

Pasta secca

Fregola risottata