Mousse e Spume

Mousse di gamberetti con crostini di pane

Pesce di mare

Polpettone di baccalà in crosta con farcia di cipolle in saor

Pasta fresca

Lasagne con porcini, castagne e culatello

Carne

Vitel tonné, ricetta tradizionale

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroncini di lenticchie nere con sugo di peperoni e noci

Zuppa

Zuppa alla Val Pellinense

MISTO

Sandwich di fesone di spalla con verdure, uova e bacon croccante

MISTO

Ramen con bocconcini di copertina di spalla, pak-choi e noodles

MISTO

Burger alla barbabietola

Carne suina

Filetto alle erbe nella baguette

Vegetariano

Curry Pandang

Brioches

Fingers alla marmellata di rose