Nella cucina italiana i primi piatti, da sempre, occupano un posto di grande rilievo. A maggior ragione in una dieta vegetariana nella quale sono esclusi carne e pesce, i primi piatti diventano spesso la pietanza principale e posso anche assumere il ruolo di piatti unici. La nostra tradizione gastronomica include già, da tantissimo tempo, molti primi piatti vegetariani: dal classico minestrone, alla pasta con il pesto, ai risotti con le verdure, agli gnocchi di patate. Nella preparazione di un pranzo o di una cena vegetariana possiamo attingere non solo alle classiche ricette della nostra cultura culinaria, in alcuni casi riviste e corrette per aggiornarle, ma anche a tante soluzioni nuove ed ingegnose, per rendere ogni pasto diverso e particolare, in grado di soddisfare le esigenze di ogni palato, non solo dei vegetariani. Alle ricette della tradizione italiana possiamo affiancare anche molti primi piatti vegetariani tipici delle culture internazionali che utilizzano ingredienti tipici della nazione di provenienza e si caratterizzano per gusto e originalità.
Lasagne ma non solo. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette di pasta al forno: primi piatti che regalano grandi soddisfazioni al palato, ghiottissimi e pieni di gusto, per le occasioni speciali ma anche per autentiche coccole di bontà, per i tuoi cari o per ospiti importanti. Cerca tra le tante ricette che ti presentiamo, per portare a tavola la pasta al forno più adatta al pranzo o alla cena che hai in programma. Per un primo squisito e d'effetto puoi preparare ad esempio i Paccheri con crema di pollo. Per un primo sfizioso e facile da cucinare, prova la Pasta al forno con zucchine. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e realizza i tuoi gustosi primi piatti.
