Passato

Crema ricca di asparagi

Fusilli

Fusilli con asparagi grigliati e burrata

Passato e crema vellutata

Crema di bufala all’uovo con tartare di pomodori, ceci ed erbe

Pasta fresca

Trofie con patate e fagiolini al pesto

Lasagne

Millefoglie gratinata con asparagi e pancetta

Polenta

Pizza di polenta con finferli e salsiccia

Linguine e bavette

Linguine con olive pesto e fagiolini

Pasta

Penne con fagiolini, patate e pesto alla trapanese

Gnocchi

Gnocchi di patate con le acciughe in salsa di cipolle

Pasta secca

Pennette, fagiolini e provolone

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortelli di mascarpone con pomodorini, cipolla rossa e olive

Linguine e bavette

Bavette e carpaccio di polpo con cipolla marinata