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Risotto al gorgonzola piccante, miele di castagno e fave di cacao
Spaghetti e vermicelli
Spaghetti ai cipollotti con pane ai semi tostato
Minestra
Minestra di gramigna e zucca al timo
Zuppa
Zuppa di verza e ceci al peperoncino
SFORMATO
Sformatini di pasta al forno con salmone affumicato
SFORMATO
Anello di crêpes con tagliolini
Pasta fresca
Sfoglie al piatto con i gamberi
Lasagne
Lasagne con mortadella, taleggio, spinaci e cipollotti
Risotto
Risotto con asparagi e zafferano
Passato
Crema ricca di asparagi
Fusilli
Fusilli con asparagi grigliati e burrata
Passato e crema vellutata
Crema di bufala all’uovo con tartare di pomodori, ceci ed erbe
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