Ricette

Risotto con pasta di salame e fagioli dell’occhio

Ricette

Teglia di patate, zucchine, cipolle rosse e pomodoro

Ricette

Branzino al sale aromatico

Ricette

Capunti con spiedini di “bombette”

Ricette

Polpette di manzo agli aromi

Ricette

Fusilli con bombette di manzo al gorgonzola

Ricette

Cipolle farcite nappate alla senape

Ricette

Spaghetti al nero di seppia con ragù di ricciola alla vernaccia

Ricette

Spiedini di fegato alla maremmana

Ricette

Gnummareddi

Carne

Involtini di olive verdi e vitello, mandorle e prosciutto

MANZO

Costata cotta sul sale con il burro del vignaiolo