Pesce spada

Pesce di mare

Braciole di pesce spada

Crudo

Carpacci di pesce

Secondi

Ruota di spada incartata al forno

Antipasti

Gazpacho di anguria con spiedini di pesce spada

Panino con bombetta di pesce spada

A TRANCI

Spiedini di pesce spada agli agrumi con peperoni e mini piadine al kamut

Pasta secca

Chitarra con lo spada

Con Formaggio

Pesce spada: fagottini con stracciatella e basilico

Pesce, Molluschi e Crostacei

Come pulire e cucinare il pesce azzurro

Pesce di mare

Spezzatino di pesce spada con cipolla e alloro

Formati speciali

Carbonara di pesce spada alla salvia

SPIEDINI

Spiedini di spada con marinata