basilico
Pesto: come farlo, dove mangiarlo, quale comprare
Insuperabile pesto genovese: la ricetta, i “must”, i segreti, i produttori, le trattorie, i ristoranti che profumano di basilico!
Passata di pomodoro: un rito antico, senza errori
Cremosa e vellutata, è una specialità tutta italiana, tramandata da mamme e nonne in ancora molte case. Una volta imbottigliata, si conserverà pronta per l’uso, ideale per sughi, pizze e condimenti vari. Ma per avere una vera passata casalinga, vanno rispettati i 6 passaggi chiave.
Ricette > Salsa salata > Salse e sughi
Pesto di peperoni
Il pesto di peperone è una salsa saporitissima ideale per condire bruschette e crostini. Ma lo puoi usare anche per insaporire la pasta.
Ricette > Secondi > Verdure
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto appetitoso e versatile, da gustare caldo appena sfornato oppure tiepido; può essere servito come contorno o anche come secondo piatto leggero, profumato di basilico e veloce da preparare. Da provare!
Basilico: bontà e salute in una sola pianta
Ha proprietà anti infiammatorie e regola la pressione. Scopriamo perché il basilico fa bene alla salute. E in più diamo una ricetta da chef!
Ricette > Salse e sughi > Salsa salata
Pesto alla trapanese
Prova la ricetta tradizionale del pesto alla trapanese di Sale&Pepe e usala per condire la pasta, ottima sia calda che fredda in giornate calde!
Ricette > Salse e sughi > Salsa salata
Pesto alla genovese
Cerchi la ricetta tradizionale per preparare il pesto alla genovese? Questa semplicissima e facile ricetta di Sale&Pepe fa al caso tuo! Ideale per condire trofie e lasagne
Ricette > Ripiene al forno > Verdure > Secondi
Cestini di melanzana con uovo all’occhio
Scopri come preparare con Sale&Pepe questi appetitosi cestini di melanzana ripieni di verdure di stagione e un uovo. È un secondo estivo e leggero, dal gusto rustico, cotto al forno e profumato con basilico fresco
Ricette > Verdure > Antipasti
Insalata d’orzo e verdure
Questa insalata d’orzo gustosa e fresca è ricca di tante verdure di stagione e profumata di basilico e meta; è ideale per essere un primo piatto completo in giornate calde
Ricette > Salse e sughi > Sugo
Sugo cipolla e basilico
Il sugo cipolla e basilico è una ricetta semplice ma gustosa in grado di arricchire i tuoi primi piatti.