Basilico

Zuppa

Panzanella gourmet scottato e vinaigrette aromatica

Salsa salata

Pesto alla genovese: la ricetta originale

Con Formaggio

Fagottini di formaggio di capra alle fave

Ripiene al forno

Parmigiana di zucchine con mozzarella e basilico

Verdure

Parmigiana di zucchine e scamorza

Gelati, sorbetti e semifreddi

Gelato con menta e basilico e briciole di cioccolato

Torte Salate

Torta salata di pomodori, feta e pesto

Vegetariano

Hummus di ceci al profumo di basilico

SPIEDINI

Spiedini di manzo con pesto di rucola

Crostacei

Spiedini di gamberoni e alloro

Alcolici

Cocktail botanico con liquore al carciofo

Pasta secca

Calamarata con zucchine caramellate e basilico fritto