Noci: bontà e benessere dal mondo

Che facciano bene alla salute, ormai è ben noto, ma le noci sono un vero e proprio alleato per il nostro benessere. Non a caso in Italia sono tra i frutti a guscio più venduti. Ma quante varietà di noci conosciamo?

Nella stagione fredda, lo stress si sgranocchia

Uno snack di frutta secca ci consente di recuperare lo sprint quotidiano. Da provare anche aggiungendo con sale e semi.

Noci, noccioline & co: quali e quante mangiare?

La frutta a guscio allunga la vita, e aiuta a mantenere il peso-forma. Ecco come scegliere.

10 ricette con le noci tritate

Perfette per i dolci, ma anche per i piatti salati, le noci tritate si abbinano a formaggi e carne in un mix goloso e sorprendente: ecco le ricette

Noci di macadamia, quando grasso vuol dire salute

I frutti delle piante australiane del genere Macadamia sono piccole bombe caloriche che aggiungono grasso buono e sapore puro e sofisticato alla nostra dieta.

Noci brasiliane, provvidenziale delizia

Le noci brasiliane, frutto pregiato della foresta amazzonica, sono particolarmente ricche di nutrienti. Aiutano a proteggere cervello, cuore, peso-forma e molto altro.

Dieci noci per noi posson bastare?

Pecan o macadamia, italiane o californiane, francesi o brasiliane, non c’è che l’imbarazzo della scelta. Come valorizzare al meglio in tavola la personalità di ogni tipo di noce

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Arrosto di vitello con cranberries e noci

Cerchi una ricetta per un secondo dal gusto ricco ma raffinato? Prova l’arrosto di vitello con cranberries e noci! È il secondo perfetto da portare sulla tavola natalizia che conquisterà i vostri commensali al primo assaggio

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Tartare di porcini alle acciughe e noci

La tartare di porcini alle acciughe e noci ha sapore dell’autunno, un contorno adatto per piatti di pesce o di carne. È un piatto chic e sfizioso!

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Fichi farciti al rum

I fichi farciti al rum di Sale&Pepe sono un dessert di fine pasto, per soli adulti, un piatto elegante da gustare nei mesi invernali nel tepore di casa