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Marcello Rapisardi prepara mousse al cioccolato fondente con mango e fava tonka

Mousse al cioccolato fondente con mango e fava tonka e salsa calda di moreper 6 persone per il pan di Spagna: 150 g di uova (circa 3) – 60 g di zucchero semolato – 75 g di farina bianca tipo 00 – burro per la mousse: 200 g di cioccolato fondente al 60% in dischetti […]

Tutto quello che si fa con una mela

Non solo da sgranocchiare, ma anche da bere, da mangiare al cucchiaio o da spalmare, da usare come base per aceti e alcolici. Decisamente le mele sono un frutto dalle mille possibilità

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Mousse di castagne con salsa di cachi

Castagna, zucchero, latte, cacao, rum e panna: ingredienti semplici che combinati insieme danno vita a 2 mousse vellutate, perfette con soffici tortini o con friabili biscotti. Da provare

Ricette > PRIMA COLAZIONE > CONTINENTALE

Mousse di ricotta al caffè

Una mousse che è una gustosa alternativa alla classica versione al cioccolato e perfetta da gustare tutto l’anno e da preparare per qualsiasi occasione

Ricette > Antipasti > Mousse e Spume

Mousse di carciofi all’arancia

La mousse di carciofi all’arancia è un antipasto leggero e gluten free da accompagnare con pane di miglio, riso o grano saraceno.

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Mousse di arance e pompelmo

Tra le tante mousse da preparare quella con le arance decorate con le scorze di pompelmo è una di quelle da non perdere

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Mousse al frutto della passione

La mousse al frutto della passione è un leggero ma gustoso dolce a base di maracuja, facile da preparare e pronto in soli pochi minuti.

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Mousse con passion fruit

La mousse con passion fruit è un gustoso dolce a base di maracuja e frutta esotica, ideale da gustare per una merenda leggera.

Ricette > DOLCI/DESSERT

Mousse di avocado e cioccolato

Prova la ricetta della mousse di avocado e cioccolato, un gustoso dolce crudista del ristorante Mantra Raw Vegan di Milano.

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Mousse di salmone

Una morbida spuma di pesce da servire su cracker o pane abbrustolito come gustoso aperitivo o per un buffet

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