Ricette

Costatine di cervo, patata schiacciata al timo e salsa all’Amarone

Ricette

Cipolle farcite nappate alla senape

Ricette

Gnocchi “alla gratirouela” con sugo di gallo

Ricette

Risotto alle cipolle caramellate e rosmarino

Ricette

Rigatoni con ragusano, zucca e briciole dorate

Ricette

Caserecce al grano saraceno con ragù di daino e speck croccante

Ricette

Canederli allo speck

Cotechino in galera

Ricette

Cappone ripieno

Ricette

Insalata di barbabietole e rape con tacchino allo zenzero

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroncini alla salsiccia

Pesce di mare

Gulasch di pescatrice