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cipolla

Cipolle: quali scegliere? Bionda, bianca, rossa…

Dolci, pungenti, rosse o bionde, giovani o mature: ecco i tipi e le varietà di cipolle da scegliere a seconda delle preparazioni.

Gnocco e caffelatte con crema di latte, caffé e cacao

“Gnocco e caffelatte” con crema di latte, caffé e cacaoper 6 persone 500 g di latte – 25 g di farina – 25 g di amido di mais – 100 g di zucchero – caffè in polvere – cacao amaro – 6 porzioni di gnocco fritto – Preparate la crema per il gnocco fritto. In una […]

Aglio e cipolla, superfood a portata di tutti

Altro che umili: in realtà sono i “re” dell’alimentazione sana
Aglio e cipolla sono considerati tra gli alimenti dal maggior potere antitumorale. Ma solo se li si usa bene. Ecco 3 modi per sfruttarne appieno le proprietà benefiche.

Ricette > Contorni > Verdure

Cipolla caramellata con crema di parmigiano

La cipolla caramellata con crema di parmigiano è un contorno delicato e gustosissimo che potrai portare in tavola con facilità grazie alla ricetta di Sale&Pepe

Ricette > Contorni > Legumi > Fave

Padellata verde ai semi di finocchio

La padellata di fave, catalogna e cipolla ai semi di finocchio è un contorno semplice, gustoso e facile da preparare. Lo porti in tavola in pochi e veloci passaggi

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Linguine e bavette

Bavette e carpaccio di polpo con cipolla marinata

Le bavette e carpaccio di polpo con cipolla marinata sono un primo piatto leggero e dalla presentazione molto raffinata. Potrai gustarlo grazie a questa facile ricetta

Ricette > Contorni > Legumi > Fave

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

Le fave sono un legume molto gustoso che non necessita di tanti condimenti. Provale nella versione macedonia con cipolla e quartirolo: saranno una delizia

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Sfogliatine con taleggio e cipolla

Ottime come antipasto o aperitivo, le sfogliatine con taleggio e cipolla sono facilissime da preparare e piacciono a tutti

Ricette > PRIMI > Minestra e zuppa > Zuppa

Royale di cipolla bianca di Giarratana fondente

Volete portare in tavola una crema insolita e molto gustosa? Ecco la ricetta per portare in tavola la royale di cipolla bianca di Giarratana fondente con spuma di broccoli, consommé di pollo di Bresse e coriandoli di verdure alle erbe

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