Animali da cortile e volatili

Pollo al forno con cipolle e Porto

Vegetariano

Penne lisce con cipolle al forno e capperi

Riso

Riso e lenticchie con cipolle caramellate, la mujaddara

Carne suina

Coppa di maiale alle cipolle rosse

Ripiene e al forno

Cipolle e patate in gusci a sorpresa

Pasta secca

Paccheri con ragù di datterini gialli e cipolle novelle

Vegetariano

Plum cake di farro con cipolle e noci

Pesce

Sgombri in saor

PANE

Pagnotta ai cereali con cipolle rosse e scamorza

PANE

Treccia salata ai tre ripieni

MISTO

Hamburger di manzo con cipolle caramellate, ‘nduja e bufala

Pesce, Molluschi e Crostacei

Come cucinare il baccalà alla vicentina