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cinghiale

Scopri le migliori ricette per portare in tavola gustosi piatti con il cinghiale. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe e prepara il tuo piatto.
Tecniche di Base > Come Fare

Come cucinare il cinghiale

Carne magra e saporita, dà vita ad ambiti piatti. Scopri come cucinarla nei modi migliori per non perdere le sue qualità nutritive

Ricette > Secondi > Carne > Selvaggina e cacciagione

Cinghiale al Merlot con purea al finocchio e sedano rapa

Il cinghiale al Merlot con purea al finocchio e sedano rapa è un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina contadina che potrete impiattare anche in versione gourmet

Ricette > Secondi > Carne > Selvaggina e cacciagione > CINGHIALE

Braciole di cinghiale con fagioli di Sorana

Le braciole di cinghiale con fagioli di Sorana sono un secondo piatto insolito, dal gusto deciso, che conquisterà amici e familiari

MEDIA
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Il cinghiale con tortino di farro e salsa al panpepato

Il cinghiale è una carne ricca e gustosa ma non di semplice preparazione: con la salsa al panpepato è una vera delizia

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Tagliatelle e fettuccine

Tagliatelle al cinghiale

Un piatto dal sapore autunnale, impara a cucinare una variante delle tagliatelle con il ragù di cinghiale, un primo delizioso

FACILE
Ricette > PRIMI > Pasta secca > Pappardelle

Pappardelle con sugo di cinghiale

Una variante alle classiche pappardelle, questa volta con il sugo di cinghiale, prova subito la ricetta di Sale&Pepe

Ricette > Secondi > Carne > Selvaggina e cacciagione

Polenta e spezzatino di cinghiale

Scopri questo piatto tipico della Toscana, prova subito la ricetta della polenta e spezzatino di cinghiale

Ricette > Secondi > Carne > Selvaggina e cacciagione

Spezzatino di cinghiale al vino

Un classico della cucina italiana, questo pezzatino di cinghiale al vino

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Cinghiale in dolce forte

Un classico della cucina italiana, questo cinghiale in dolce forte

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Pappardelle al ragu di cinghiale e porcini

Il più classico degli accostamenti per queste deliziose pappardelle: al ragu di cinghiale e porcini

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