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Domenica Marchetti: con l’Italia nel cuore

La food writer Domenica Marchetti, statunitense di origini abbruzzesi, È un’appassionata testimone della nostra cucina familiare più autentica

BLT bucatini con pancetta, rucola e pomodorini

BLT bucatini con pancetta, rucola e pomodorini“ll BLT (bacon-lettuce-tomato) è uno dei sandwich più famosi negli Stati Uniti, tipico del diner food americano. Si fa alla piastra con il pane bianco spalmato di burro e farcito con pancetta affumicata (bacon), lattuga e pomodoro. Per il mio libro “The Glorious Pasta of Italy” ho avuto l’idea […]

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Bucatini

Bucatini con crema di ceci e cozze

Un primo piatto dal profumo di mare da preparare con i bucatini e farciti con le cozze e con una sfiziosa crema di ceci. La ricetta completa

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Bucatini al forno con peperoni all’acciuga

Una ricetta facile e veloce dove i bucatini si sposano alla perfezione con il sapore delle acciughe e dei peperoni

Ciliegie: dolcezze di stagione… scegliamole con cura!

Come acquistare al meglio e conservare, anche in dispensa, i più dolci frutti di stagione

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