Pane, Pizze e derivati

Hamburger di vitello, formaggio erborinato e spinaci

Carne

Rollè di vitello, bresaola, pomodori secchi e brie

Secondi

Polpettone di carni con bagnet ross

Ricette

Ravioli alla ligure

Ricette

Arrosto di vitello, pancetta e mandorle con salsa al caffè

Ricette

Carré di vitello al tè, vino rosso e arancia

Secondi

Medaglioni al marsala con porcini e fonduta

Cucina

Cotolette di vitello farcite alle nocciole

Formati speciali

Pici con chiodini e coda di vitello

VITELLO

Rotolo di vitello al Whisky con pere e frutta secca

Carne

Costolette di vitello alla valdostana

VITELLO

Arrosto alle nocciole