Vigilia

Torte Salate

Capesante in crosta con porcini

Pasta secca

Tagliatelle ricce con aragosta e crumble ai funghi

Pesce

Panettone gastronomico con salmone, tonno e cetrioli

Pesce

Rotolini di salmone affumicato al mango e rucola con maionese allo yogurt e lime

Garganelli

Timballo a cupola di garganelli e gamberi

Pesce

Sfince di baccalà e salsa di olive nere

Crostacei

Gamberoni allo champagne e pepe rosa

A TRANCI

Insalata di salmone scottato con chicchi rossi

Pesce di mare

Capitone in umido

Cotto

Insalata di stoccafisso su crema di patate nel bicchiere

INTERI

Dentice al forno in crosta di mandorle

Torte e sformati

Sformato di cavoli con chips