Pesce di mare

Lo spezzatino di pesce spada all’alloro con chips di patate novelle

Carne suina

I saccottini di maiale alla frutta secca

Animali da cortile e volatili

Gli involtini di pollo e bacon alla senape

Verdure

I carciofi all’uovo

Calzoni

I calzoncini ripieni di carne e melanzane

Secondi

I panzerotti ricotta e salsiccia

Secondi

Focaccia allo stracchino con fiori di zucca e acciughe

Secondi

Ricetta base della piadina con la pasta sfogliata

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroni al ferretto con cipolle ripiene