L'Expo di Milano è l'occasione non solo per visitare la mostra internazionale più importante dell'anno, ma anche per degustare specialità culinarie estere cucinate da esperti chef stranieri, cibi che potremmo non avere più l'occasione di assaggiare qui in Italia. Le ricette provenienti da tutto il pianeta permettono a chi le assaggia di compiere letteralmente il giro del mondo attraverso sapori e aromi da tutte le nazioni; si tratta di un'opportunità da non perdere, per gli amanti della gastronomia e della cucina internazionale. Le ricette qui riportate provengono dai territori di tutta Italia, generalmente suddivisi nelle macroaree geografiche di mare ed entroterra, e rappresentano quanto di meglio si può proporre a livello di gusto, tradizione agricola, tecnica culinaria e fantasia dell'autore, per far conoscere in tutto il mondo la tradizione del nostro Paese.
La parmigiana di melanzane è una delle specialità più amate della cucina mediterranea, apprezzata da grandi e bambini. Golosa e gustosissima, accanto alla versione classica esistono tante varianti di parmigiana, di melanzane ma non solo. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette di parmigiana, per portare a tavola piatti invitanti e prelibati. Per i vegani, ad esempio, ecco la ricetta della Parmigiana vegana di zucchine e peperoni con ragù di tofu. Chi non vuole rinunciare al gusto ma vuole una ricetta più leggera, può preparare la Parmigiana allo yogurt. Sfoglia il nostro ricettario, scegli la ricetta che preferisci e realizza i tuoi piatti gustosi.
