Verdure

Cotolette di seitan al sesamo e rosmarino

Vegetariano

Seitan agli agrumi con patate e zucca alla salvia

Ripiene al forno

Parmigiana vegana di zucchine e peperoni con ragù di tofu

MISTO

Seitan speziato con verdure e salsa di soia

Vegetariano

Medaglioni di quinoa e borragine con broccoletti

Terrine

Sformato di daikon saltato con germogli

Secondi

Seitan al curry con albicocche e piade

Verdure

Polpette di quinoa, edamame e salsa umeboshi

Fagioli e Fagiolini

Fagioli neri, verdure e mango

Verdure

Curry di seitan e porri con latte di cocco

Verdure

Humus di pomodorini al burro di arachidi con fagiolini allo zenzero e bietole

Verdure

Involtini al paté vegetale