Torte Salate

Crostata salata con brie, senape, prosciutto e patate

VITELLO

Saltimbocca alla romana

Gateaux

Gâteau di patate e zucchine con crescenza e prosciutto

SANDWICH

Toast alla francese con l’uovo

Salumi e insaccati

Fagottini di verza filanti al forno

Torte Salate

Quiche di finocchi gratinati allo zafferano

SFORMATO

Timballo in crosta di ricotta di pecora

Minestra e zuppa

Crema di Red Delicious e sedano con uovo in camicia, scaglie di prosciutto e fiori di mela

Stuzzichini e snacks

Pizzette con fichi e prosciutto

Verdure

Sandwich di patate alla scamorza e prosciutto

PANE

Filone farcito in tre versioni

VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE

Empanadas prosciutto e formaggio