Torte Salate

Quiche al Bitto con verze e Praga

BRUSCHETTE

Bruschetta con stracciatella, mango marinato al basilico e prosciutto crudo

Stuzzichini e snacks

Fritto di besciamella spagnola con sugo ai peperoni

SANDWICH

Ciambella con pomodori e polpettine

Torte Salate

Quiche di zucchine e prosciutto

Carne ovina e caprina

Cosciotto d’agnello ripieno di prosciutto

Secondi

Crescente al prosciutto crudo e pancetta

Torte Salate

Strudel con asparagi, ricotta e prosciutto

Ripiene e al forno

Zucchini ripieni (ricetta classica di Artusi)

Torte Salate

Crostata salata con brie, senape, prosciutto e patate

VITELLO

Saltimbocca alla romana

Gateaux

Gâteau di patate e zucchine con crescenza e prosciutto