Prezzemolo

Carne

Involtini di olive verdi e vitello, mandorle e prosciutto

Crepes

Crepe farcite ai porcini e panna

Risotto

Risotto alle canocchie

Vegetariano

Riso al prezzemolo con uova sode

Carne ovina e caprina

Costolettine d’agnello in crosta ai pinoli

Antipasti

Quiche di fiori di zucca imbottiti

Fritte e in padella

Funghi trifolati con aglio e prezzemolo

Molluschi e conchigliame

Cozze alla marinara con pepe e limone

Ricette

Involtini: rotolini cinesi con salsa

Secondi

Spiedini di involtini

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla chitarra con pesto di prezzemolo

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alle vongole fujute: il mare in un soffritto profumato