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prezzemolo

Daniel Canzian e la sua insalata di cappone, foie gras e melagrana

per 4 persone petto di cappone (2 parti) – 2 l di brodo di cappone – 1 foie gras intero, circa 500 g (possibilmente d’oca) – Vin Santo (o passito bianco) – 1 melagrana – 1 limone non trattato – olio extravergine d’oliva – 1 mazzetto di prezzemolo nostrano biologico – sale – pepe – […]

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FACILE
Ricette > Crudo > Pesce > Antipasti

Acciughe marinate

Le acciughe marinate sono un tradizionale antipasto di mare, fresco e gustoso; una ricetta di Sale&Pepe facile da preparare e senza cottura!

Ricette > RISO > PIATTO UNICO

Paella di pesce

Hai mai provato a preparare la paella di pesce? Scopri com’è semplice realizzarla con la ricetta di Sale&Pepe! La preparazione è un po’ elaborata ma il risultato è ricco, gustoso e garantito!

Ricette > Ravioli > Pasta ripiena > PRIMI

Raviolo aperto di mare

È un primo piatto di mare di grande effetto scenografico e dal gusto interessante e raffinato. Il raviolo aperto di mare è un piatto creativo fatto con pochi ingredienti; le capesante, insaporite con burro aromatizzato allo zafferano e dai pinoli, sono il ripieno e allo stesso tempo il condimento del raviolo aperto

Ricette > Contorni > Verdure

Crema ai due sedani

Un primo piatto gourmet gustoso e leggero, semplice da preparare! Ideale per un pranzo o una cena in famiglia o con amici

Ricette > PIATTO FREDDO

Pomodori ripieni di farro

I pomodori ripieni di farro sono un primo piatto vegetariano che va gustato freddo. Il sapore acidulo e delicato della robiola si amalgama al gusto saporito del farro, condito con erbe aromatiche e olio di oliva extravergine

Ricette > Secondi > Carne > Carne ovina e caprina

Costolettine d’agnello in crosta ai pinoli

Leggi la ricetta di Sale&Pepe e scopri come preparare queste costolette di agnello, sfiziose da servire a Pasqua

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FACILISSIMA
Ricette > Secondi > Pesce > Pesce azzurro

Acciughe al verde

Le acciughe sono un pesce ricco di proprietà organolettiche e velocissimo da cucinare. Scopri la ricetta tipica genovese delle acciughe al verde su Sale&Pepe

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