Vegetariano

Mousse di gorgonzola al pistacchio con pasta fillo croccante al cacao

Torte

Crostata ai pistacchi con crema al limone e meringa

Risotto

Risotto al pistacchio con tartare di gambero rosso di Mazara e polvere di tartufo

Crepes

Crespelle con pescatrice e salsa di pistacchi

Risotto

Risotto al vermouth, capesante e pistacchi, al profumo di limone e vaniglia

Vegetariano

Risotto alla cipolla caramellata e noci

Pasta fresca

Orecchiette integrali con crema di scarola, olive e pistacchi

Pasta secca

Insalata di pasta con Grana Padano, crema di pistacchi e pesche grigliate

DOLCI/DESSERT

Frolle all’olio con susine e pistacchi

Drinks bibite e granite

Granita di pesche, rosmarino e pistacchi

PRIMI

Caserecce all’arancia con mosciame e pistacchi

DOLCI/DESSERT

Torta sbriciolata ai pistacchi e lamponi