Tutti i contenuti con tag :

latte

Pollo LatteMiele alleva carni avicole speciali

Un’associazione di allevatori adotta un particolare tipo di alimentazione che dona alle carni avicole gusto e texture unici

Lode al gnocco fritto tipico di Modena

Il gran maestro della confraternita del Gnocco d’Oro Luca Bonacini e il giovane chef Francesco Rompianesi ci presentano il gnocco fritto, dolce e salato.

Impasto base dello gnocco fritto modenese

Gnocco frittoper 4-6 persone 500 g di farina 00 – 10 g di lievito di birra – 5 g di zucchero semolato – 14 g di sale – 50 g di strutto – 200 g di latte tiepido – strutto (oppure olio d’arachide) per friggere – Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. […]

Latte di asina e gli altri… non di mucca

Di asina, di capra, di cavalla e di cammella, di pecora e di bufala: perché oggi si parla tanto di questi latti “alternativi”?

Cinque curiosità sullo yogurt che (forse) non sapete

Semplice, sano e naturale: ecco una piccola guida per amare ancora di più lo snack preferito dagli italiani… lo yogurt!

Formaggio di latte crudo, facciamolo a casa!

Con il genuino latte crudo, prepariamo una strepitosa formaggetta fai-da-te: veloce, semplice, sana e fonte di grandi soddisfazioni!

50 anni e non sentirli: Capitan Findus e il Big Mac, Kinder e Zymil, eterni coetanei

Nel 1968 sono nati alcuni famosi marchi alimentari, come Capitan Findus, Kinder e Zymil, e un cibo iconico come il Big Mac. E da allora che ci accompagnano. Sempre uguali ma anche sempre diversi. Perché forse non sai che…

FACILISSIMA
540
Ricette > Pane, Pizze e derivati > SANDWICH

Mozzarella in carrozza classica

La mozzarella in carrozza classica è un gustoso antipasto, ideale anche per una cena conviviale in famiglia o con amici. Scopri come prepararla con i consigli di Sale&Pepe

Latticello e siero di latte: attenti (in bene) a quei due

Sono stati considerati a lungo dei sottoprodotti della trasformazione del latte e quindi poco valorizzati. Ma ora sono stati riscoperti per il loro valore nutrizionale – anche grazie alla FAO – e sono diventati la base per prodotti alimentari salutistici

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it