Pollo Arrosto Day: meglio il petto o la coscia?

Secondo un’indagine Doxa, la carne di pollo è quella più apprezzata e acquistata dagli italiani

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Cotoletta di petto di pollo, pomodori, burrata e rucola

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Le 10 migliori ricette con il petto di pollo

Il petto di pollo è un alimento versatile e sano. Si può preparare semplicemente rosolato in padella, ma è ottimo come base per preparazioni più insolite e gustosissime. Prova a cucinarlo con le ricette di Sale & Pepe

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Insalata di pollo agrodolce

Non c’è nulla di più semplice e veloce che una insalata di pollo! Prova questa versione speciale con salsa agrodolce e pezzi di frutta fresca

Insalata di pollo: 10 ricette sfiziose

Tradizionali, esotiche, con yogurt o verdure di stagione: ecco le 10 migliori ricette di insalate di pollo selezionate da Sale&Pepe

Il macellaio green: Roberto Liberati

Roberto liberati, artista della carne, ne propone un consumo etico e sostenibile, privilegiando filiere bio e biodinamiche di eccellente qualità

Petti alle cinque spezie cinesi di Roberto Liberati

Ingredienti per 2 persone 2 petti di pollo puliti – 5 spezie cinesi (si trovano già pronte) – 1 cucchiaino di miele millefiori – curry – aceto di miele – olio extravergine d’oliva – sale Riunite in una ciotolina un pizzico delle 5 spezie cinesi, un pizzico di curry, un goccio di aceto e il […]

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Sandwich al pollo

Sono piccoli e gustosi snack, dal gusto raffinato e leggero, da condividere con le amiche in modo conviviale bevendo un tè, come il lapsang souchong, tè nero cinese famoso per l’aroma pungente e affumicato. Ideali anche per un buffet

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Pollo in salsa al latte di cocco

Arriva dalla cucina indiana e dalla tradizione etnica questa sfiziosa ricetta di pollo insaporita da una salsina realizzata con il latte di cocco. Un piatto speziato che va assolutamente provato

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Petto di pollo ripieno alla messicana

Prova la ricetta del petto di pollo ripieno alla messicana di Sale&Pepe! È un secondo piatto di carne economico, leggero, saporito e dal gusto esotico!