Roberto Liberati il macellaio green

Roberto liberati, artista della carne, ne propone un consumo etico e sostenibile, privilegiando filiere bio e biodinamiche di eccellente qualità

Petti alle cinque spezie cinesi di Roberto Liberati

Ingredienti per 2 persone 2 petti di pollo puliti – 5 spezie cinesi (si trovano già pronte) – 1 cucchiaino di miele millefiori – curry – aceto di miele – olio extravergine d’oliva – sale Riunite in una ciotolina un pizzico delle 5 spezie cinesi, un pizzico di curry, un goccio di aceto e il […]

Ricette > Pane, Pizze e derivati > SANDWICH

Sandwich al pollo

Sono piccoli e gustosi snack, dal gusto raffinato e leggero, da condividere con le amiche in modo conviviale bevendo un tè, come il lapsang souchong, tè nero cinese famoso per l’aroma pungente e affumicato. Ideali anche per un buffet

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili > POLLO

Pollo in salsa al latte di cocco

Arriva dalla cucina indiana e dalla tradizione etnica questa sfiziosa ricetta di pollo insaporita da una salsina realizzata con il latte di cocco. Un piatto speziato che va assolutamente provato

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili > POLLO

Petto di pollo ripieno alla messicana

Prova la ricetta del petto di pollo ripieno alla messicana di Sale&Pepe! È un secondo piatto di carne economico, leggero, saporito e dal gusto esotico!

Ricette > Pane, Pizze e derivati > PIADINE

Tortillas con pollo e fagioli

Preparare le gustose tortillas con pollo e fagioli con la ricetta di Sale&Pepe è semplice! Sono ideali come piatto unico da consumare con amici o in famiglia in modo informale

Ricette > Antipasti > TARTINE E TRAMEZZINI

Tramezzini pollo e uova

Questi appetitosi tramezzini di pollo e uova sono un pasto rapido e gustoso da portare in gita, a un picnic o al mare; perfetti anche come sfiziosi antipasti o per arricchire il menù di un party con amici

Ricette > Contorni > Contorni di frutta

Insalata con il melone bianco e le fave

Prelibata insalata con melone bianco, petto di pollo lesso e fave, servita insieme a taralli sbriciolati. Scopri con Sale&Pepe come preparare questo piatto sfizioso ed estivo

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili

Petti di pollo glassati in agrodolce

Una ricetta facile e veloce da realizzare. La marinata riempie di sapore la carne, magra e delicata

Ricette > PIATTO FREDDO

Insalata di pollo brasiliana

Prova la ricetta del Salpicao, l’insalata di pollo brasiliana, un piatto semplice, gustoso e facile da realizzare.