Alcolici

Sambuco flower drink

Dolci al cucchiaio

Dolce alla menta e cioccolato

MISTO

Polpette di ceci e zucchine, con cous cous alla menta

Salsa salata

Pesto di zucchine, menta e pinoli

Torte

Cake al cioccolato, avocado e pistacchi

Pesce

Pagello al cartoccio con carciofi e menta

Vegetariano

Flan di ricotta con pesto di pistacchi e aglio al forno

Fritte e in padella

I carciofi alla romana

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla carbonara di carciofi

Salsa salata

Salsa verde alla menta

Carne suina

Arista con aceto balsamico alla menta

Carne ovina e caprina

Braciole d’agnello con salsa alla menta