Dolci al cucchiaio

Panna cotta alla salvia con croccante soffiato di miele al pepe

Vegetariano

Macedonia di verdure

Fagioli e Fagiolini

Fagioli neri, verdure e mango

Vegetariano

Budini di fave con pecorino

Molluschi e conchigliame

Totani con crema di erbe

Vegetariano

Sformatini di fave in salsa di olive

Torte

Torta ai pistacchi post spremuta di arancia

Pesce

Gran brodetto agli aromi

Vegetariano

Spaghetti alla chitarra con pesto di spinacini e briciole alla paprica

Scuola di Cucina

Come fare gli gnocchi di semolino

Pasta secca

Celentani alla crema di zucchine e bocconcini di pesce alla piastra

Budini

Budinetti brulè