L'arzilla è il nome dialettale romano per la razza chiodata (Raja clavata), un pesce cartilagineo magro, privo di lische ma con cartilagini edibili, ricco di proteine e sali minerali, tradizionalmente usato nella cucina romana per brodi saporiti, in particolare per la classica "minestra di broccoli e arzilla", specialmente a Natale e nel periodo quaresimale.
Porta a tavola tutta la bontà e la semplicità della mela, frutto versatile e gustoso, che con il suo sapore equilibrato e dolce riempie di ghiotta genuinità le torte di mele, di cui selezioniamo qui per te le migliori ricette. Scopri come preparare una torta di mele squisita, che conquisterà i tuoi ospiti e farà la gioia di grandi e piccoli. Nelle nostre ricette troverai le versioni più classiche e genuine, come quelle più elaborate e raffinate. Sfoglia il ricettario, scegli la ricetta e cucina la tua ghiottissima torta di mele: sarà un sicuro successo.
