DOLCI/DESSERT

Tronchetto alla crema di marroni

Dolci al cucchiaio

Coppa alla mousse di clementine

Pesce

Trionfo di gamberi alla catalana con salsa di senape e pomodoro secco

Dolci al cucchiaio

Semifreddo di biscotti alla melagrana

Vegetariano

Minestra di ceci e castagne

MISTO

Gratin con taleggio e pere

Macedonia e dessert di frutta

Gelatina di spumante e mandarino

Torte e sformati

Flan con la bagna cauda

TACCHINO

Petto di tacchino quasi alla “Wellington”

Drinks

Cocktail al pompelmo rosa

Legumi

Sformato ai tre cavoli

Dolci al cucchiaio

Flan autunnale al caramello