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Torta nuziale a piani

La torta nuziale a piani, romantica e dai sapori raffinati, è semplice da realizzare e perfetta per tutti gli invitati, grandi e piccini. Preparala con le tue mani e la ricetta semplice di Sale&Pepe

Cake design: i dolci incredibili di Dinara Kasko

Cosa succede quando l’architettura incontra la pasticceria? Prendono vita dolci magnifici, che ricordano raffinati edifici di design ma sono tanto buoni quanto belli da vedere. L’unico problema? Trovare il coraggio di tagliare queste grandiose strutture che al posto del metallo hanno cioccolato

La crema al burro reale di Roberto Rinaldini

Ricetta della crema al burro realeIngredienti:250 g zucchero semolato100 g acqua250 g tuorlo500 g burro 2 baccelli di vanigliaPreparazione:1) Mettere acqua e zucchero in una casseruola. Porre sul fuoco e portare lo sciroppo a 121°.2) Iniziare a montare i tuorli con le fruste elettriche. 3) Con un coltellino, estrarre la polpa dai baccelli di vaniglia e unirla […]

Roberto Rinaldini, i dolci sono emozioni

Come si diventa un “creatore di sogni”? Con i piedi ben piantati per terra e tanto spirito imprenditoriale. Ce lo spiega nella videointervista Roberto Rinaldini, pasticcere e maestro di cake design

Roberto Rinaldini, il pasticcere imprenditore

Abbiamo incontrato Roberto Rinaldini A Milano, dove ci ha raggiunto per realizzare con noi un servizio fotografico sul cake design per Cucina Moderna di ottobre. Nello studio Ubik, di Maurizio Lodi e Laura Cereda, ha realizzato per noi veri capolavori di cake design: candidi boccioli di rosa, fiori e ricami preziosi, foglie e castagne autunnali, borsette […]

Quinta volta per il Cake Design Italian Festival

Dal 3 ottobre per l’intero weekend, torna allo Sheraton Hotel Malpensa di Milano la kermesse dedicata all’arte della decorazione dei dolci

Cake design: compra il set tagliapasta e lo Speciale Fiabe di Crea&Decora

Fino al 18 settembre acquista online su Salepepe.it un set di 7 tagliapasta più l’edizione di Crea&Decora Speciale Favole a solo 19.99 euro con spese di spedizione gratuite

Le scarpe che vorresti mangiare

La boutique The Bakery Shoe propone tantissimi modelli ispirati a torte e gelati. Irresistibili per le addicted del cake design

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