Baccalà

Pesce di mare

Baccalà ai piselli: ricetta leggera con erbe e aromi

Pesce di mare

Baccalà al pomodoro: la ricetta romana

Antipasti

Crespelle ciociare, con baccalà e acciughe

Pesce di mare

Baccalà con peperoni cruschi

Pesce

Caponata di baccalà, con sedano e cipolle

Pesce di mare

Baccalà alla pizzaiola

Pesce di mare

Stocco con cardoncelli (Altopiano della Sila)

Pesce di mare

Baccalà al forno con la panna

Antipasti

Strudel di baccalà e carciofi con spuma al pepe e limone

Risotto

Risotto al baccalà mantecato all’olio

Pappardelle

Pappardelle al sugo rosso di baccalà

Pesce di mare

Agrodolce di baccalà con uvetta e pinoli