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Mercato Centrale di Torino, luogo di cibo e d’incontro
Mercato Centrale, il format di piazza-mercato di cibo & culture, già presente a Firenze e Roma, apre i battenti nella capitale piemontese con 26 botteghe artigianali, luoghi d’incontro e un nutrito calendario di eventi.
Le vigne urbane sono di tendenza
Dopo gli orti, arrivano le viti urbane, testimonianza di un’attività agricola antica, che ora sono state riscoperte e difese dall’estinzione, come accade a Torino, Vienna e Parigi
Vermouth, il ritorno di un mito
Nel mercato globale dei drink impazza, e intanto il vermouth originale, quello di Torino, diventa protetto
Soul Kitchen: cucina con l’anima
Si chiama Soul Kitchen l’indirizzo più cool di Torino per foodies veg dove gustare piatti di alta scuola in versione cruelty free
Tanti auguri tramezzino! Il celebre panino compie 90 anni
Il primo fu servito 90 anni fa al caffè Mulassano di Torino: oggi il tramezzino “novantenne” è il cibo più scelto per un pranzo veloce in Italia, e batte pizza e primo piatto. Fu D’Annunzio in persona a inventarne il nome
