Conchiglie

Conchiglioni con funghi e crescenza in salsa di pomodoro

Vegetariano

Zuppa di cipolle bianche con Gruyère

Pasta fresca

Lasagne di lenticchie ripiene di zucca

Pesce di mare

Polpettone di baccalà in crosta con farcia di cipolle in saor

Vegetariano

Burger buns ai semi di sesamo fatti in casa

Verdure

Arrosto di muscolo di grano con patate a ventaglio

VITELLONE

Arrosto al forno con cipolline agrodolci

Con Formaggio

Tris di pecorini al forno

INTERI

Pagro al forno con mango e ananas

Carne

Timballo alla teramana

Verdure

Croccanti di radici miste

Carne bovina

Scapino alla melagrana