DOLCI/DESSERT

Gelato con fragole all’aceto balsamico e basilico

Carne

Cotenna di maiale fritta all’aceto balsamico

Risotto

Risotto allo zafferano con porcini

BRUSCHETTE

Bruschette di polenta con cipollotti e speck

AGNELLO

Agnello al forno cotto sette ore

Contorni di frutta

Insalata di frutta e verdura con aceto balsamico

Carne suina

Arista con salsa all’aceto balsamico

MANZO

Tagliata fredda di manzo

Carne suina

Arista con aceto balsamico alla menta

Secondi

Tagliata di seitan al rosmarino e aceto balsamico con coleslaw croccante

Con Formaggio

Datteri al formaggio di capra e crudo con glassa al balsamico

Pane, Pizze e derivati

Focaccine all’aceto balsamico