BRUSCHETTE

Bruschette con radicchio rosso, grana e prezzemolo

Stuzzichini e snacks

Pilsner Urquell e…Sfogliette al radicchio

Con Formaggio

Radicchio al formaggio caprino

Trenette

Trenette al pesto genovese

Verdure

Cardi gratinati alle acciughe e pecorino

Carne bovina

Filetto arrosto farcito alle erbe e allo chèvre

Pasta ripiena

Crespelle con ricotta di tofu e spinaci

Sorbetti

Mandarini al gelo

Risotto

Risotto al caffè e limone con capesante

Vegetariano

Seitan agli agrumi con patate e zucca alla salvia

Cioccolato

Catalana al cioccolato fondente con crumble

Dolci al cucchiaio

Pan di Spagna al latte di mandorle