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A TRANCI
Merluzzo al cartoccio
Molluschi e conchigliame
Moscardini in salsetta con cannellini
DOLCI/DESSERT
L’anguria si fa torta, con cocco disidratato
Contorni
Puntarelle marinate al pompelmo con hummus di ceci
A FILETTI
Merluzzo in agrodolce con purea di sedano rapa
A FILETTI
Filetti di merluzzo in salsa alla senape e pistacchi
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Naselli in umido con porcini
Ricette
Calamaretti e pomodori verdi
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Insalata di bulgur
Pesce
Trota affumicata con dressing alla panna acida
Stuzzichini e snacks
Salmone e avocado al forno con yogurt greco all’aneto
Dessert di frutta
Ananas al forno con mirtilli allo sciroppo di zenzero
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