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verdure miste

Ad ogni stagione la sua verdura. Broccoli, cavoli, verza, quelle più tipicamente invernali. Ma anche asparagi, fave, bietole, per salutare la primavera. E poi melanzane, zucchine, pomodori... Le verdure sono l'ingrediente al contempo più salutare e ghiotto per piatti gustosissimi: per contorni appetitosi, ma anche per primi da scoprire, antipasti intriganti, secondi piatti dal tocco in più. Sale&Pepe raccoglie qui per le migliori ricette con verdure miste. Sfoglia il nostro ricettario e prova a preparare il piatto che più ti piace.

Chiara Caprettini prepara cannoli di pasta fillo, ricotta, verdure croccanti e collinetta

Ingredienti per 8 cannoli 3 fogli rettangolari di pasta fillo (circa 75 g) – 30 g di burro – 1/2 peperone giallo – 1/2 peperone rosso – 1 carota – 1 zucchina – 200 g di ricotta di pecora – 1 cucchiaio di panna fresca – 1 cucchiaio di aceto di vino bianco – aceto […]

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Ricette > Conserve e confetture > Conserva > Salata

Giardiniera di verdure

La giardiniera di verdure di Sale&Pepe è una conserva in agrodolce fatta di ortaggi freschi stagionali, da usare come più ti piace, come ingrediente per arricchire la tua insalata di riso, come antipasto o come contorno sfizioso già pronto da servire!

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Ricette > Contorni

Ratatouille

Questa ratatouille è una ricetta appetitosa per preparare un contorno a base di verdure fresche e di stagione. Ottimo, se preparato il giorno prima e gustato a temperatura ambiente

Menù di febbraio: ricette con le verdure di stagione

Bietole, broccoli, carciofi, cavolfiori, porri, spinaci… Sono i buonissimi ingredienti di questi piatti appetitosi e gustosi

Ricette > Antipasti > Verdure

Bastoncini di verdure in pastella di ceci

Croccanti bastoncini di verdure e un delizioso ketchup vegano sono gli ingredienti di questo antipasto, sano e goloso

Ricette > PRIMI > Gnocchi

Gnocco di polenta taragna con verdure miste e formaggio

La polenta taragna si unisce ai gustosi funghi finferli e alla zucca in questa ricetta che ha tutto il sapore dell’autunno

Ricette > Antipasti > Verdure

Rotolini di cetriolo con verdurine

Sfiziosi involtini vegetariani con cetrioli, ricotta e verdure di stagione: perfetti per un antipasto light o uno spuntino ipocalorico

Ricette > Torte salate e soufflé > Torte Salate

Torta salata con ratatouille e primosale

Una torta salata sfiziosa perfetta per l’estate: con un croccante guscio di pasta e un profumatissimo ripieno di verdure di stagione

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Ricette > Secondi > Carne > Carni miste

L’aspic di carni miste e verdure

La gelatina lascia gli ingredienti in trasparenza per un secondo di grande effetto visivo: ecco la ricetta dell’aspic di carni miste e verdure

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Conchiglie

Le conchiglie con verdure miste e fonduta

Una golosa versione della pasta gratinata condita da una dadolata di verdure delicata e leggera e impreziosita da una vellutata fonduta

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