Torte Salate

Tatin al prosciutto crudo e aromi

Uova

Cestini di uova al prosciutto crudo toscano

Risotto

Risotto al Calvados con julienne di San Daniele croccante

Spaghetti e vermicelli

Pasta alla carbonara con prosciutto

Prosciutto

Spumone di prosciutto al marsala

Crepes

Crespelle ai carciofi, prosciutto e crescenza

Affettati

Rotolini di fillo con prosciutto di Praga e mostarda alle noci

Lasagne

Lasagne ai topinambur patate e tartufo

Zuppa

Crema di carote con mezzelune di prosciutto

Verdure

Broccolo e bok choi saltati al prosciutto

Ripiene al forno

Parmigiana di zucchine con mozzarella e basilico

Minestra

Minestra di gramigna, ceci e prosciutto